油炸小鯧魚的步驟
1
鯧魚去腮、去肚，洗凈瀝幹，用鹽、糖、料酒。
2
黑胡椒，腌制2小時入味。
三
倒掉鹽水，用面粉拍打魚的表面。
四
鍋裏放點油，把鯧魚放下來煎。
五
兩面油炸。
小貼士:可以壹次多炒，吃的時候再回鍋炒。