羊骨頭2500克
5片生姜
料酒適量
羊骨頭湯的做法？
羊骨頭回來洗幹凈瀝幹；
鍋內燒開水，放入料酒和姜片，水燒開後將豬骨焯壹下瀝水；
用清水沖洗幹凈，瀝幹；
鍋裏燒開水，鍋裏放姜片和煮好的豬骨；
大火燒開後去除殘留血沫，煮約10分鐘；