山藥羊肉湯的做法山藥和羊肉燉多久？

山藥羊肉湯是壹種常見的中國藥膳。這個湯裏的山藥有補益五臟的功效，而羊肉本身有很好的溫補作用，能祛寒，所以是虛寒癥的補品。青蒜洗凈，斜切成片；山藥去皮，切塊；胡蘿蔔去皮切片；將山藥、胡蘿蔔、羊肉壹起放入鍋中，加入其他配料(出鍋時加鹽)，鍋口蓋上耐熱塑料薄膜，蓋上鍋蓋，將鍋移入蒸鍋加熱水，鍋蒸30-40分鐘；關火前加鹽和青蒜片，裝碗食用。