2.取出洗幹凈的血。
3.重新加壹鍋水，將雞爪放入鍋中再次煮開。用中火煨大約十分鐘。
4.取出雞爪，放涼。用清水徹底沖洗粘液。
5.最後壹次用冷水沖洗，然後撈出瀝幹。
6.將整包香料和藥渣倒入雞爪盆中。
7.放冰箱冷藏兩個多小時，吃的時候從鹵汁裏拿出來。