主料：黃花魚600g。
輔料：油適量、鹽適量、孜然粉適量、料酒2湯匙、生姜適量、生抽2湯匙。
烤黃花魚的做法
1、黃花魚宰殺後，清洗幹凈。
2、在表面劃花刀。
3、加入姜絲、孜然粉、生抽、料酒鹽腌4小時以上。
4、烤箱180度余熱10分鐘，把魚放入180度烤20分鐘。
5、200度再烤15分鐘。
6、趁熱吃。