輔料油適量 鹽適量 蠔油適量 白糖少量 蒜瓣3個
步驟1.將生姜和蒜瓣切好，待用。
2.紅辣椒切絲，待用、。
3.香菇洗幹凈，並切成薄片。
4.鍋裏熱油，放入香菇。
5.炒至8分熟的時候，加入辣椒絲。放入精鹽，白糖以及蠔油少許。
6.出鍋即可食用。