如何用大蒜炒油麥菜？

1，原料:油麥菜300克，蒜末20克。輔料:鹽、味精、蔥、蠔油(如果沒有可以用醬油代替)。

2.大蒜切成蒜泥，洋蔥切成蔥花，油燒至八成熱，炒鍋放入蔥花和部分大蒜，入味後再放入油麥菜，快速翻炒。

3.然後加入壹些蠔油或醬油(如果用醬油的話，量壹定不要太多)，翻炒，待油麥菜變軟時加入壹勺水，轉中火，將剩下的蒜全部加入。快熟的時候加鹽。