魷魚幹怎麽做魷魚幹最快的方法。

1、油浸:將少量香油和堿放入溫水中，將魷魚幹浸泡至變軟後用清水洗凈。

2.將魷魚幹用高濃度堿水浸泡兩小時，然後將2: 1的水和食用堿混合成5%的蘇打溶液，再浸泡三小時，最後用清水洗凈。

3.堿水浸泡:將魷魚幹用冷水浸泡2小時後取出，用1比100的食用堿水浸泡半天，再用清水洗凈。