炒粉可以放紅糖或者白糖，都很好吃。如果是做炒面，可以根據個人口味選擇白糖或者紅糖。將0.5公斤白面粉放在蒸籠上，大火蒸20分鐘，然後取出晾幹。將蒸好的白面粉放入幹鍋中，用文火翻炒7-10分鐘。加入紅糖或糖繼續翻炒。2分鐘左右，紅糖和白面粉會逐漸融合在壹起，出鍋就可以吃了。