河南炒面的正宗做法是什麽？

材料:鮮面條300克，裏脊肉30克，胡蘿蔔30克，卷心菜100克，鹽3克。

輔料:食用油5ml，洋蔥10g，生抽5g，耗油3g。

1，清水煮沸，下面切片，煮熟撈出。

2.將油倒入鍋中，翻炒裏脊肉。

3.倒入洋蔥，胡蘿蔔，卷心菜，醬油，蠔油和鹽。

4.倒入煮好的面條，大火翻炒。

5、河南家常炒面成品圖。