1、布丁不是果凍，它們區別很大。布丁由雞蛋、面粉、牛奶等物制成，而果凍由卡拉膠、魔芋粉、白砂糖、果汁等制成。其布丁口感嫩滑柔然，果凍口感Q彈，且果凍呈半透明狀，布丁則不透明。
2、它們的口感上的差別也很大。布丁吃起來是嫩滑、柔軟的，而果凍則更Q彈。且果凍的外觀通常呈半透明的狀態，布丁則絲毫沒有透明的感覺。