秋季排骨鍋有什麽湯？

我覺得燉著吃比較好。即把排骨放入清水中浸泡三個小時，去血水，然後放入電飯鍋中，倒入足夠的水，加入3片生姜，通電。註意在鍋沒開的時候撇去泡沫，這點很重要，不然湯就渾濁了。1小時後，加入蘿蔔塊，再燉30分鐘。20分鐘後加入少許鹽和味精，絕對好吃。