羽衣甘藍洗凈後，從莖上撕下葉子，撕成小塊。
將撕好的羽衣甘藍放入鍋中，加入橄欖油和少許鹽拌勻。
加入蘋果片和核桃。
用2勺橄欖油、半勺蘋果醋、半勺蜂蜜、壹小勺檸檬汁和少許鹽快速攪拌，使沙拉汁出鍋。
澆上沙拉汁後攪拌均勻，再加入蔓越莓幹，裝盤即可。