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豬扇骨是豬板骨嗎?

1,豬扇骨,是豬的壹部分,也就是豬背部肩膀以下的骨頭。豬扇骨前端有壹月牙形的脆骨,稱為月骨。豬的扇骨是豬的肩胛骨。骨骼中的營養物質比植物和生食更容易吸收,尤其是兒童和中老年人。

2.豬骨除了含有蛋白質、脂肪和維生素外,還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白。