2.準備材料:鮮鱸魚壹條，姜絲、蔥絲；
3.將鱸魚洗凈，切件；
4.鍋內油七分熱時，放入鱸魚兩面煎至表面微黃；
5.加入適量開水，同時加入姜絲、蒜片蓋鍋煮5-10分鐘；
6.吃之前加壹點鹽；
7、濃稠、潔白可口的鱸魚湯可以煮。