壹種幹鍋醬的配方及其制備方法

1.制作麻辣幹鍋醬所需原料:紅油160ml、香油60ml、鮮辣椒2g、幹辣椒15g、泡椒節25g、幹辣椒85g、小米15g、豆瓣醬35g、海鮮醬10g、茴香。

2、具體做法:先將紅油倒入鍋中，再加入幹辣椒、鮮辣椒、幹辣椒節、小米辣、泡椒節和豆瓣醬，炒出香味。

3.然後加入茴香、姜粉、五香粉、海鮮醬，壹起翻炒，最後倒入香油攪拌均勻。

4.以上是幹鍋醬的配方和制作方法。