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蠶蛹吃之前怎麽處理?

可制成油炸蠶蛹。

材料

蠶蛹半斤,姜蒜末,蔥花,色拉油,鹽,胡椒粉,醬油,

工作方法

1.浸泡後的蠶蛹洗凈。

2.將冷水煮沸,然後撈起瀝幹。

3.鍋熱後,什麽都不要放,用小火把鍋裏的蠶蛹炒至表面幹燥無水分,再炒壹下備用。

4.炒鍋放油燒熱,放入姜蒜末爆香,將炒好的蠶繭、蠶蛹翻炒,放入胡椒粉、醬油、精鹽調味,最後放入蔥花入鍋。