1湯匙= 15毫升
或者
1湯匙=20ml，西方主流的計量有兩個標準，好的菜譜會告訴妳它用的是哪壹個。如果沒有指定，通常是15ml。
茶匙的重量比湯匙輕。壹般來說，茶匙指的是小鐵勺，比較扁，只能裝壹點液體。勺子是指陶瓷制成的勺子，比較深，可以盛更多的液體。根據我的經驗，食譜中茶匙和湯匙的比例大約是4: 1，也就是說四茶匙等於壹湯匙。