1.將雞蛋打入容器中，將面粉和糖混合在壹起。
2.將拌好白糖的面粉放入雞蛋容器中，用筷子順時針攪拌，揉成軟面。
3.然後在模型裏做壹個造型，拍拍餅，煎壹下。兩面金黃色，即可食用。
1.經常腌制的素菜有黑木耳、腐竹、千層、炒花生米、白蘿蔔、素基、蓮藕、豆腐幹、香菇、五香煮花生米。
2.常見的鹵肉菜有:豬頭、豬耳朵、豬肝、豬心、豬尾、鹽水鴨、五香雞、烤鴨、鴨翅、鴨腳、豬大腸、雞翅、雞爪、豬舌、豬腳、五花肉、牛筋、五香牛肉、鹽水鵝、雞腿、牛筋等。