1.地瓜葉500克，蒜頭4粒
2.鹽，味精，油
做法
1.地瓜葉撕下洗凈，切段備用。
2.鍋中加適量油熱至5成，加入地瓜葉翻炒，加入拍碎的蒜頭，鹽，味精，見地瓜葉顏色變翠綠就可以起鍋裝盤了。
綠葉菜：包括菠菜、芹菜、油菜、薺菜、萵苣、茼蒿、莧菜等、落葵等