木耳炒白菜的方法

1.將毛木耳挑洗幹凈；選取大白菜中間壹段或白菜心，去掉葉子，切成小塊。

2.炒鍋燒熱油，放入花椒粉和蔥花，然後放入大白菜片翻炒，待大白菜片油亮時放入木耳，放入醬油、鹽、味精，翻炒均勻。炒至白菜片和木耳入味，用濕澱粉勾芡，出鍋。