涼水煮啤酒鴨需要多長時間？做啤酒鴨需要多長時間？

1，啤酒鴨用冷水煮40分鐘左右。

2、啤酒鴨食材的做法:鴨子清洗幹凈後，放入冷水中浸泡半小時左右，血水浸泡後剁成大塊。鍋熱了，滴幾滴食用油，放入切好的鴨肉，小火慢炒，直到鴨肉表面變黃。加入姜、蒜、花椒、八角，炒至調料香，加入米酒汁，大火快速翻炒均勻，再加入醬油翻炒至鴨肉表面上色。