如何去除雞肉的腥味？

1.如果買的是凍肉，要先解凍，然後用牛奶浸泡半個小時左右，可以很好的去除腥味。

2、也可以直接在解凍的雞肉上倒壹點白醋，也可以消除腥味。

3、也可以考慮混合適量的鹽和檸檬汁，然後澆在雞肉上，也可以去除異味。

4.如果是現場宰殺的雞，要先把雞洗幹凈，然後加入啤酒、胡椒粉、鹽壹起攪拌2分鐘左右。攪拌後浸泡20分鐘左右，也能去除腥味。