冬天煮的銀耳可以隔夜吃嗎？

可以隔夜吃銀耳，但盡量避免經常食用，因為銀耳放置太久容易滋生細菌，所以要煮熟後再吃。銀耳富含維生素D，能有效防止鈣的流失，對生長發育有壹定的好處。而且銀耳富含天然植物膠，能有效吸收體內有毒物質。銀耳還含有豐富的膳食纖維，能有效促進腸胃蠕動，有效減少脂肪的吸收，從而達到減肥的效果。