2，還可以在肉裏加入適量的澱粉，也可以防止肉丸散開。
3.除了澱粉，我們還可以在肉裏加入適量的面粉，既豐富了口感，又可以防止丸子散落。
4.肉丸做好之後，我們可以把肉丸放在冰箱裏放壹晚上，不要直接煮，這樣也可以防止肉丸擴散。