裏脊肉500g 雞蛋1個
面粉適量 澱粉適量
油適量
1. 裏脊切粗條，用白胡椒，老抽或者醬油拌勻淹10分鐘
椒鹽軟炸裏脊的做法圖解22. 面粉，澱粉，加雞蛋，壹點油。拌糊糊，太幹就加壹點點水。然後把腌好的肉放裏拌勻。
椒鹽軟炸裏脊的做法圖解33. 下油鍋大火炸，變金黃色撈出。撒上椒鹽！完成！ 簡單吧~
面糊不能太稀，略幹壹點點容易掛住哦