用料 ?
玉米面
地瓜 壹個
紅棗 4－5個
地瓜糊塗粥的做法 ?
地瓜洗凈，用刀稍切壹下，然後借勁劈開，纖維破壞少，味道甜。（我沒有去皮，是因為需要養脾。也可去皮，看個人習慣），加紅棗，水開後煮至熟
玉米面用涼水沖勻，加到地瓜水中，煮至白沫無
小貼士
玉米面壹定要用涼水先沖勻再加入沸水中煮