材料:蝦切片，洋蔥，胡蘿蔔，大蒜和洋蔥。
具體步驟:
1.洋蔥、胡蘿蔔、大蒜全部切成粉末備用。
2.鍋裏放油，擠入蝦仁，將蝦仁擠成條狀。油炸後切塊備用
3.將蝦滑鍋裏剩下的油炒熟，蒜末炒至變色。加入胡蘿蔔和洋蔥翻炒，再加入半勺蠔油翻炒。
4.倒入蝦醬，加少許水翻炒，最後放入蔥段。