1，材料:苦菜500g，白糖，冷醋，醬油，香油。
2.選擇苦味蔬菜的幹葉子，清洗幹凈。
3.用刀把苦菜的老根剪掉。
4.取壹個幹凈的小碗，倒入壹湯匙糖和1/2湯匙醬油。
5.轉移壹湯匙冷醋。
6.倒入壹湯匙調味汁，攪拌均勻。
7.加入適量香油，拌勻。
8.將混合汁倒在苦菜段。