1.雞蛋、蝦皮、大蔥待用。
2.將蘿蔔切片。
3.拿起壹片，卷起來做成花芯，用牙簽固定。
4.依次固定其他花瓣。
5.花瓣用牙簽固定。
6.將蝦清洗幹凈，切去蝦腳。。
7.加入適量的鹽和雞蛋，拌勻。
8.加入蔥花，拌勻。
9.燒熱油鍋，加入蛋液，攪拌均勻。
10.雞蛋煎好後，從鍋裏拿出來，用胡蘿蔔和西蘭花裝飾。