蛋花飯為什麽叫蛋花飯？

蛋花飯之所以叫蛋花飯，是因為雞蛋上蓋著米飯。滑蛋飯之所以叫滑蛋，是因為雞蛋包裹著肉片，看起來更好吃，吃起來更爽口。這是拌飯，吃起來很方便。既有主食米飯，也有美味菜肴。營養很全面，味道也不錯。放壹勺辣油，既開胃又好吃。