味道:鹹香可口
材料:銀魚(300克)、香菇(鮮)(100克)、薺菜(150克)、胡蘿蔔(50克)。
調料:鹽(4g)、料酒(15g)、味精(2g)、胡椒粉(5g)、澱粉(玉米)(10g)、植物油(20g)。
類別:家常菜，健脾，開胃，滋補保健，消化不良和高血脂調理。