材料準備:椰奶120g,吉利粉10g,牛奶50g,淡奶油100g,細砂糖50g,椰奶等。
1,準備材料。
2.膠粉和冷水以1: 5的比例溶解。
3.將鮮奶油、牛奶、椰奶和糖倒入鍋中,攪拌均勻,快速煮沸。
4.倒入吉利粉,攪拌均勻至沸騰,關火。
5.將椰奶倒入模具,冷卻後放入冰箱冷藏三小時。
6.成型後切成小方塊,卷在椰奶上。