烤魚需要用烤魚盒做嗎？

這個要看妳的烘焙方法了。現在烤魚店的烤法有幾種，壹種是烤箱烤，壹種是圓烤箱烤，壹種是烤魚盒烤。烤箱烤基本淘汰，圓形烤箱更好看，適合前臺。有很多情況。實用的話還是烤魚箱或者雙層烤魚箱，壹個小時能出30多條魚。簡單壹個就夠普通店鋪用了，體積小。