制作方法並不難:去菜市場買幹紅辣椒，用微波爐烘幹，用粉碎機磨成辣椒粉，放入碗中，撒上少量芝麻。將菜籽油倒入炒鍋中加熱。油溫到七八成時，澆在辣椒粉上。壹只手倒油，另壹只手用筷子攪拌。油可以多壹點，油泡過辣椒粉就ok了。