2、用大功率烘烤時，且溫度設定為200度，以免溫度過低，烤出來的面包不夠松軟。同時，烘焙時間控制在12分鐘左右，觀察面包的顏色。如果變成金黃色，表面堅硬，則烘焙成功。烤面包時，最好在旁邊放壹杯水，隨時噴在面包表面，這樣可以保持面包外酥裏嫩的口感。