1、產地不同：青棗在熱帶地區可以生長，在溫度帶地區也能生長，種植範圍非常廣泛，在各地都有大量種植。牛奶棗原產自南非、印度等地，在中國臺灣、福建等地有大量種植。
2、口感不同：青棗的汁水比較足，肉質也非常的脆嫩。牛奶棗比青棗的甜度更重，皮更薄，吃起來更香脆。