蜜桃是桃的壹個品種名稱，是山果之珍。其特點是個頭碩大，形態秀美，色澤鮮艷、皮薄肉嫩、果肉細膩、汁甜如蜜。
主要品種：早美，春雪，突圍，砂子早生、早久保、倉方早生、大紅桃，紅不軟，21世紀，世紀桃王，朝暉、紅珊瑚、川中島、萊山蜜、秋紅、寒露蜜、綠化九號、中華壽桃、北京晚蜜，蒙陰晚蜜等。