雞胗和什麽燉壹起好吃

雞胗成熟的時間可以很短，通常都是炒雞胗，搭配的蔬菜有不少，如豌豆炒雞胗，蒜苗炒雞胗，酸豆角炒雞胗，豆角炒雞胗，尖椒炒雞胗，酸筍炒雞胗等菜肴。

燉雞胗的時候，加入蔥姜與香料直接燉的做法最多，說到與蔬菜壹起燉的，最好和土豆、胡蘿蔔壹起燉。