紫薯2糯米粉130g
糖粉25克油20克
冷水75g椰奶。
雀巢煉乳
工作方法
1.清蒸紫薯
2.紫薯去皮，加入煉乳，搗碎。
3.糯米+水+糖粉揉成團，+油，揉勻。
4.將紫薯糊裹成糯米粉團，用手掌揉成圓圈。
放入蒸鍋中
6.大火蒸10分鐘。
7.蒸熟後趁熱卷成椰子。