根據臨床研究結果，蔓越莓提取物的主要作用有：
（1）有助於抑制多種致病細菌生長和繁殖，阻止這些致病菌與體內細胞（如泌尿道上皮細胞）發生黏附，預防和控制婦女泌尿道感染以及抑制幽門螺旋桿菌感染；
（2）幫助保持膀胱壁的完整性並維持尿道正常的pH值。
1.紅薯壹般用大火煮4分鐘左右即可。如果表面金黃酥脆。
2、油炸紅薯需要去皮切成細條洗凈，需要註意的是紅薯去皮後不能在空氣中放置太久，否則會氧化變黑，所以最好是現切現炒。油溫加熱後，大火煎4分鐘左右，至表面金黃酥脆。如果是和紅薯絲壹起炒，可以炒3分鐘左右，可以讓紅薯在掛糖漿的時候成熟的恰到好處，保持最好的口感。