2、方法步驟:買了漁民曬幹的金鯧魚！妳也可以做新鮮的或冷凍的。
3.先把魚幹泡40-50分鐘，再把姜切好，放點油蒸10分鐘。
4.鍋後面放洋蔥，倒熱油！如果妳覺得鹹，就不用醬油了。另壹個是油炸的。
5.燒熱鍋，放油，把魚煎8分鐘左右，再翻另壹面8分鐘。用中火煎壹下就可以了。在鍋上撒洋蔥。