2.實踐
①將黃豆浸泡，加入適量的水，用料理機打成豆粕。
②將豆粉倒入不粘鍋中，燒開。
3薺菜保留。
④剁薺菜。
⑤煮好的豆粉會有壹些泡沫，不要去除。
⑥將薺菜放入煮熟的豆粉中。
⑦均勻加入鹽和雞精即可食用。