保存時間最長的牛奶是什麽？

超高溫滅菌牛奶。壹般保質期半年左右。根據相關資料，保存時間最長的牛奶是超高溫滅菌牛奶，也叫常溫奶。它是在超高溫下對牛奶進行瞬間殺菌，即從135℃到150℃殺菌4到15秒，徹底破壞能在其中生長的微生物和孢子。超高溫技術能有效殺滅細菌，但同時又能保留牛奶原有的營養成分。