鹹菜肉絲毛豆怎麽做？

材料:毛豆500g，鹹菜150g，瘦豬肉100g，植物油50g，糖半勺，味精，精鹽。

做法:1，毛豆洗凈去莢，鹹菜洗凈，切成1 cm的小塊，瘦豬肉洗凈切絲。

2.將炒鍋放在火上，加熱，加入25克油。油熱了，放入肉絲炒至生。放入鹹菜翻炒，加入少許水，翻炒至水幹離火。

3.炒鍋燒熱，放入25克油，加熱後將毛豆翻炒片刻，加入少許鹽，翻炒糖，放入鹹菜、肉絲、味精，炒勻出鍋。