雞肉串怎麽腌制？

用姜片、醬油、雞精抓雞，腌制入味。雞肉串的完整方法:

配料:雞腿(或雞胸肉)

輔料:辣椒粉、孜然粉、胡椒粉。

步驟:

1，去骨雞腿，將雞腿肉切成小條；

2、用姜、醬油、雞精，腌制；

3.用牙簽將雞腿串起來；

4.鍋裏多放壹點油，把雞肉串放進去炸壹下；

5、去除油汙；

6.倒回幹凈的鍋裏，加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉，拌勻。