油條放膨松劑就可以了嗎

不可以。油條只放膨松劑不可以，只放膨松劑口感可能會不夠酥軟，還需加入泡打粉、小蘇打等，但不會加入酵母粉，酵母粉會使得炸好的油條發黑影響食用，而只加入膨松劑的油條雖然可以使面團得到發酵，但可能會發酵的不夠充分使得炸出來的油條食用起來口感會有所影響。