2.輔料:油5g，鹽5g，姜5g，蜜棗5g，瑤柱20g，貽貝10g。
3.將蘆薈去皮，切成段，用水沖洗幹凈。
4.瘦肉切片，用油鹽腌制15分鐘。
5.湯鍋放適量水，加入瘦肉、扇貝、貽貝、姜、蜜棗10分鐘。
6.加入蘆薈5分鐘，加鹽調味。
1.挑選芋頭時，應選擇顏色較深的品種，表皮完整無芽，最好帶泥。
2.選壹個比較結實沒有斑點的芋頭。芋頭壹定要勻稱，重量輕，也就是水分少；如果肉薄白，說明質地疏松，是上品。註意外觀不要有爛點，不然切的時候肯定有腐敗。
3.另外，還可以觀察芋頭的切口。如果切口汁呈粉狀，則肉脆可口；如果是液體，肉就沒那麽蓬松了。
1，人參泡酒需要人參1個，高20cm，寬20cm的玻璃酒瓶1，白酒10斤。人參洗凈，用紅繩綁在頭上。把人參掛在玻璃瓶裏，綁在瓶口，可以防止人參接觸玻璃瓶時氧化、脫皮、潰爛。
2.將白葡萄酒倒入瓶中，參與者將懸浮在瓶中。浸泡1個月後，人參的藥用成分會在酒中，還可以加入枸杞、肉蓯蓉、海馬，效果更好。興高采烈的人不能喝這種酒。