輔料:鹽、蔥5g、姜5g、八角3g、水5g。
第壹步:將大骨頭放入湯鍋中，加水焯壹下。
第二步:把焯水過的大骨頭拿出來，洗幹凈放在幹凈的燉鍋裏。
第三步:加入蔥、姜、八角。
第四步:加入適量的水。
第五步:大火燒開，轉小火慢燉壹小時。
第六步:最後加鹽調味。
第七步:拿出來享受。