糖醋排骨的主要特點

特點:琥珀色澤光亮，幹潤，酸甜可口。

上海糖醋排骨

特點:糖醋汁濃稠入味，上面還有白芝麻。冷食可以當零食。

四川糖醋排骨

特點:甜酸適中，不油不膩，口感豐富細膩，有壹種糖稀釋的顏色，不濃不淡。